
Boeuf bourguignon façon Hubert (2021)
16/07/2021
ingrédients pour 6 personnes :
-macreuse ( pas de gras ) 1.5Kg
-vin rouge de bourgogne 50 cl
-carotte 2
-oignons 5
préparation:
-faire revenir les morceaux de bœuf
-faire suer les oignons et les carottes
-faire évaporer le vin
-puis faire cuire doucement entre 2 à 3 h